Bar 13

Door: Jaap van ‘t Hof – 03/08/2025

Contactgegevens:

Linker Rottekade 13
3034 NT Rotterdam
Telefoon:
Email:

Review

Crooswijk is booming. Wat vroeger een wat ruiger stukje stad was, is inmiddels uitgegroeid tot een van de fijnste plekken voor een lunch, borrel of diner met karakter. Dankzij initiatieven als Man Met Bril Koffie en het bijbehorende hotel heeft de Linker Rottekade een nieuwe energie gekregen. En midden in die ontwikkeling vind je sinds een paar maanden Bar 13.

Bar 13: meer dan een kroeg

Laat je niet misleiden door de naam. Bar 13 is geen doorsnee kroeg. Het is een frisse, hippe zaak met oog voor detail. Ze zitten er nog maar een maand of vier, maar het voelt alsof deze plek al jaren bestaat. De sfeer is ontspannen, het interieur stijlvol en eigentijds. Buiten op het terras kun je heerlijk zitten, ook op een winderige maar zonnige middag zoals wij dat deden.

Fris en fotogeniek van de tap

We begonnen met iets te drinken. Van de tap kwam een Bar 13 pils, gebrouwen door de  Stadshavenbrouwerij in Rotterdam-West. Daarnaast namen we een Bar 13 Strawberry Vanilla Soda— een huisgemaakt drankje met aardbei en vanille. Niet alleen verfrissend, maar ook een plaatje op tafel.

Geroosterde brioche met gerookte paling

De menukaart is verrassend. Geen standaardgerechten, maar creatieve combinaties met een knipoog naar verschillende keukens. We kozen onder andere voor de gerookte paling op brioche. Een licht geroosterd broodje met sticky saus (stroopachtig), nori-zeewier en een hint van mierikswortel. De creativiteit van de kok lijkt geen grenzen te kennen: het ziet eruit als een modern wentelteefje maar je krijgt echt heel iets anders, iets heel bijzonders wat ook nog eens echt superlekker is.

Toast met garnalen en Thaise twist

Daarna kwam de Shrimp Toast. Een origineel gerechtje met garnaaltjes, ei (licht omelet-achtig), sesamzaadjes, zoete chilisaus en verse Thaise basilicum. Het klinkt als een bonte mix, maar de smaken vielen prachtig samen. Een echte smaakbom.

Romeinse salade, frietjes en Franse mayo

We deelden ook een gegrilde Romeinse salade. De ansjovisdressing, Parmezaanse kaas en romige knoflookcrème maakten dit tot een verrassend stevig gerecht. De frieten – op de kaart gewoon ‘patat’, zoals het hoort in Rotterdam – waren dun en krokant, met groene kruiden en Franse mayonaise. Simpel, maar perfect uitgevoerd.

Jong, enthousiast en professioneel

De bediening bestond uit jonge mensen, wat soms kan betekenen dat het aan ervaring ontbreekt. Maar hier niet. Ze waren enthousiast, spontaan en duidelijk goed getraind. Een compliment waard — voor hen én voor de mensen achter Bar 13 die dit team hebben samengesteld.

Een plek waar je graag terugkomt

Bar 13 is precies wat je hoopt te vinden in het nieuwe Crooswijk: toegankelijk, culinair interessant, met een relaxte vibe en een kaart vol spannende keuzes. Binnen is het gezellig aangekleed, buiten kijk je uit op de Rotte. Je voelt je er welkom en je vergeet bijna dat dit nog een vrij nieuwe zaak is.

Conclusie: Bar 13 is een aanwinst voor Rotterdam. Voor een middagje tafelen, borrelen of gewoon een goed glas pils met iets lekkers erbij. Wij komen zeker terug — en raden je aan om deze plek ook eens te ontdekken.